Ингредиенты:
Карась 2-3 шт.,
Лук репчатый 1 шт.
или пучок зеленого лука,
Майонез,
Кетчуп,
Соль,
Перец черный молотый.
Карасей выпотрошить, почистить и хорошенько промыть водой. Затем их натереть солью с перцем внутри и снаружи. Пока караси пропитываются солью, мелко порезать лук и смешать майонез с кетчупом пополам. Нафаршировать карасей смесью лука, кетчупа и майонеза. Оставшимся майонезом смазать рыбу снаружи. Затем выложить рыбку на барбекюшницу и жарить на углях, периодически переворачивая. Рыба получается сочная внутри и прикопченая снаружи.
Приятного аппетита !!!
Приятного аппетита !!!
